湖北えぇもんづくり本舗

～湖北をつないで　えぇもん発信～ 琵琶湖の北部で長く継承され、育まれてきたたくさんの「えぇもん」。 ゆたかな水や緑、歴史を語る場所や史跡、おいしくて安全な食材などを、 地元の技で仕立てたメニュー、自然や文化を堪能するツアーなどとして、多方面から味わっていただきたい。 そんな思いを持ったものたちが、業種をまたいで集まり、 ＮＰＯ法人湖北えぇもんづくり本舗を立ち上げました。